Pegue água. Adicionar cloreto de sódio. Resfrie e esprema em gelos salgados.
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Artigo de Haiying Tao, PhD, Professor Assistente da UConn, Fertilidade e Saúde do Solo
Embora todos saibamos que os três grandes, nitrogênio (N), fósforo (P) e potássio (K) são necessários para plantas saudáveis, muitos de nós não pensamos muito na dúzia de oligoelementos que, embora necessários em pequenas quantidades também são vitais para o bom crescimento da planta. Um deles é o cloreto (Cl) que é necessário para a fotossíntese nas plantas. O Cl é um ânion essencial para manter o equilíbrio eleitoral nos tonoplastos e o turgor celular nos estômatos, o que é importante na absorção de nutrientes, armazenamento, realocação, bem como na absorção de água. É necessário para a síntese de proteínas e reguladores de crescimento. O Cl também é importante nas atividades enzimáticas, na prevenção do acamamento no trigo, na supressão de doenças e no controle fisiológico da mancha foliar nas culturas de cereais. Disponibilidade suficiente de Cl pode diminuir a incidência de podridão apical e reduzir danos causados por manchas douradas em frutos de tomate.
A existência de Cl pode afetar a absorção de nutrientes pelas plantas por efeitos interativos com outros nutrientes. Existe um antagonismo entre Cl e nitrato (NO3–) nas plantas. A absorção de cloreto é inibida pelo nitrato e vice-versa. Existem possíveis benefícios da substituição parcial do nitrato no ambiente radicular por um teor de cloreto equivalente. Por exemplo, aumentar a proporção Cl:NO3– na solução nutritiva pode diminuir a incidência de podridão apical em tomates.
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Yvette Lopez